Liebe Klient:innen,
haben Sie sich schon einmal mit der Bedeutung des Marienkäfers beschäftigt? Vielen Menschen ist er als Glückssymbol bekannt. Ein Brauch sagt, wenn man einen Marienkäfer vorsichtig berühre und dabei einen Wunsch äußere, würde dieser in Erfüllung gehen. Ihm wird in einigen Kulturen auch eine Schutz- sowie Hoffnung spendende Kraft zugesagt. Seine leuchtende Farbe verströmt Frohsinn und Lebendigkeit, über die Anzahl seiner Punkte und deren Symbolkraft gibt es so mancherlei Deutungen: die symmetrische Anordnung der Punkte schaffe Harmonie und Ordnung, eine höhere Anzahl an Punkten würde größeres Glück verheißen. Vielleicht mag der Marienkäfer Sie an die kleinen Glücksmomente in Ihrem Alltag erinnern, auch wenn diese Ihnen noch so klein und unbedeutend erscheinen mögen. „Auf leisen Flügeln kommt er herbei, der Marienkäfer, so winzig und frei.“ Die Anstrengungen des Alltags und auftauchende Belastungen bewirken manchmal, dass wir uns eingeengt und schwer fühlen. Da mag es hilfreich sein, sich zu erinnern, dass wir frei sind… frei sind zu entscheiden, zu wählen, zu lassen: „Ich bin frei, einen Moment des Glücks wahrzunehmen. Nur für mich. Das, was für mich Glück ist. Ich kann mitbestimmen, wohin mein Weg mich führt und mit einem Marienkäfer an meiner Seite bin ich dabei nicht allein.“
Wir laden Sie herzlich zu unseren Gruppenangeboten im Monat Mai ein.
Ankündigungen
Personelle Veränderung im Kopfsalat-Team
Wir verabschieden unsere Kollegin Regina Mönch nach einer schönen gemeinsamen Zeit aus unserem Team. Sie wird für sich neue berufliche Wege gehen und sendet Ihnen herzliche Abschiedsgrüße.
Ab Juni heißen wir dann Susanne Schwarz in unserem Team willkommen. Sie wird sich Ihnen im Infobrief Juni vorstellen.
Feiertage
Unsere Einrichtung bleibt am Tag der Arbeit (1. Mai), über Christi Himmelfahrt mit anschließendem Brü-ckentag (9. und 10. Mai) wie auch am Pfingstmontag (20. Mai) geschlossen. Bitte nutzen Sie bei Bedarf
Gespräche über die Telefonseelsorge oder bei anderen hilfreichen Stellen, die Sie auf unserer Homepage
unter „Notfallnummern“ finden.
Urlaube im Mai
Frau Küpper-Schmegner macht Urlaub vom 2. bis 17. Mai.
Frau Löhr ist im Urlaub vom 6. bis 17. Mai.
Frau Walz hat Urlaub vom 21. bis 24. Mai.
Frau Reichardt befindet sich vom 21. bis 24. Mai im Urlaub.
Frau Olberding befindet sich am 28. und 29. Mai auf einer Fortbildung.
Gruppenangebote im Mai
Reguläre Anmeldefrist für ein Gruppenangebot: spätestens bis zwei Tage vor dem jeweiligen Termin.
Anmeldungsmöglichkeiten: über den Anmeldezettel auf der letzten Seite des Infobriefs, über Ihre ASP-Assistenz, direkt bei der Gruppenleitung oder über einen Anruf im oder eine E-Mail an’s Kopfsalat-Büro.
Bitte bedenken Sie bei Ihrer Anmeldung, dass einige unserer Angebote mit Vorbereitungsaufwand und Kosten verbunden sind und sich manchmal auch erst zu mehreren richtig lohnen. Haben Sie sich angemel-det, planen wir mit Ihnen.
Wir bitten deshalb um verbindliche Anmeldungen oder rechtzeitige Absagen, wenn möglich.
Frühstückstreff
Am Dienstag, 14., 21. und 28. Mai von jeweils 10 Uhr bis 11 Uhr laden wir Sie herzlich zum gemein-samen Frühstück bei Kopfsalat ein.
Unkostenbeitrag: 1,50 €. Wir freuen uns auf Sie!
Am 7. Mai findet kein Frühstückstreff statt!
Offener Treff
Am Mittwoch, 8., 15., 22. und 29. Mai von jeweils 15 Uhr bis 16.45 Uhr laden Sie Frau Olberding und Frau Mokhtarinejad herzlich zum offenen Treff bei Kopfsalat ein. Kommen Sie vorbei! Einfach so, zum Kaffee-
trinken, Spielen, mit liegen gebliebener Post oder mit einem bestimmten Anliegen. Es ist keine An-meldung erforderlich. Über eine kleine Spende freuen wir uns.
Am 1. Mai findet kein Offener Treff statt!
Kreativgruppe
Am Donnerstag, 2., 23. und 30. Mai von jeweils 10 bis 12 Uhr lädt Sie Frau Löhr zur Kreativgruppe bei Kopfsalat ein. Im Mai werden wir mit einer
Terrakotta-Modelliermasse Blumentöpfe verzieren und daraus
Figuren/Tiere gestalten. Eigene Projekte sind auch gerne willkommen. Unkostenbeitrag: 1,50 €. Frau Löhr freut sich auf Sie.
Kochgruppe
Frau Reichardt lädt Sie am Montag, 6., 13. und 27. Mai jeweils
von 11 Uhr bis 13 Uhr zur Kochgruppe ein. Die nächsten Kochideen sammelt Sie mit Ihnen gemein-sam. Bringen Sie gerne eigene
Rezepte mit - vielleicht etwas, das Sie schon immer mal ausprobieren wollten. Unkostenbeitrag: 1,50€.
Frau Reichardt freut ich auf Sie.
Kurs Lebenskompetenzen
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat zehn Kernkompetenzen (sogenannte core life skills)
formuliert, die zu einer gelingenden Lebensbewältigung beitragen. Frau Mokhtarinejad wird sich je-den Monat einer davon mit Ihnen gemeinsam in Theorie und Praxis widmen.
Am Freitag, 3. und 24. Mai bearbeitet Sie mit Ihnen das Thema „Fähigkeit zur Stressbewältigung“.
Es wird darum gehen, einerseits die Ursachen und Auswirkungen von Stress im Alltag zu erkennen und andererseits Stress reduzierende Verhaltensweisen zu erlernen. Sie trifft sich dazu mit Ihnen an bei-den Tagen von jeweils 13.30 Uhr bis 15 Uhr bei Kopfsalat im großen Raum. Die Gruppe ist geöffnet für alle Interessent:innen unter 40 Jahren. Frau Mokhtarinejad freut sich auf Sie!
Karaoke
Wer hat Lust, am Dienstag, 14. Mai von 15 Uhr bis circa 17 Uhr bei Kopfsalat
Karaoke zu singen? 😊 Einfach mal den absoluten Lieblingshit laut mitschmettern, zu ruhigen Klängen schwelgen oder in der Karaoke-Liste nach lustigen Gute-Laune-Liedern suchen und gemeinsam lachen und Spaß haben. Alles kann - nichts muss! 😉 Ich freue mich auf Mitsänger:innen!
Nele Walz
Persische Süßigkeit
Am Donnerstag, 23. Mai lädt Sie Frau Mokhtarinejad ein, mit ihr eine iranische
Süßigkeit zuzubereiten und diese im Anschluss mit einem iranischen Tee zu
genießen. Beginn: 12 Uhr, Ende gegen 14 Uhr.
Frau Mokhtarinejad freut sich auf Sie.
Fahrradtour
Es ist nicht weit von der Hamburger City bis zur grünen Perle in der Norderelbe, der Wasserkunst auf Kaltehofe. Von hier aus wurde
Hamburg ab 1893 mit sauberem Trinkwasser versorgt. Heute vereint die Wasserkunst Elbinsel Kal-tehofe Industriedenkmal, Naturpark und Tagungshaus.
Wir fahren gemütlich von Kopfsalat mit dem Fahrrad die ca. 10 km zum Elbdeich. Wir können uns so-wohl die schöne Außenanlage als auch die Ausstellung über das ehemalige Wasserwerk anschauen. Ein Getränk in dem Café wird den Ausflug abrunden.
Treffen am Freitag, 31. Mai um 14 Uhr bei Kopfsalat, Dauer ca. 2 ½ Stunden.
Mindestgruppengröße 2 Personen, Anmeldung bitte bis zum 30. Mai. Bei Regen wird der Ausflug
verschoben - der Sommer ist ja noch lang! Unkostenbeitrag: 1,50 Euro.
Frau Reichardt freut sich auf Sie! Für genauere Infos siehe: https://wasserkunst-hamburg.de/
Nähgruppe
Die Nähgruppe wird in Zukunft wieder Frau Mokhtarinejad anbieten.
Sie unterstützt Sie am Freitag, 17. und 31. Mai, jeweils von 11 Uhr bis 13 Uhr dabei, einen Hut zu nä-hen. Unkostenbeitrag: 1,50 €.
Es sind drei Plätze an Nähmaschinen vorhanden.
Frau Mokhtarinejad freut sich auf Ihre Anmeldung!
Pack die Badehose ein…
Am Mittwoch, 29. Mai begleitet Sie Frau Küpper-Schmegner beim
Schwimmen in Ohlsdorf. Sie fährt mit Ihnen bei Kopfsalat um 13.30 Uhr los. Wenn Sie selbstständig zum Bad kommen möchten, seien Sie bitte um
13.45 Uhr dort. Der Unkostenbeitrag beträgt 3,50 Euro. Bitte denken Sie an eine 1€-Münze für einen Aufbewahrungsschrank.
Anmeldung spätestens bis zum 28. Mai, da die Tickets vorher gekauft werden.
Frau Küpper-Schmegner freut sich auf Sie.
Rezeptidee Rhabarber-Crumble
Zutaten
Für die Streusel:
100 Gramm Weizenmehl
30 Gramm zarte Haferflocken
30 Gramm gehackte Mandeln oder Nüsse
80 Gramm Butter kalt, oder Margarine/Kokosöl
90 Gramm Rohrzucker oder brauner Zucker
1 Prise Salz
Für die Frucht-Schicht:
400 Gramm Rhabarber, geputzt und abgewogen
30 Gramm Zucker
10 Gramm Speisestärke oder Puddingpulver
100 Gramm Himbeeren optional, TK möglich
Zubereitung
Für die Streusel alle trockenen Zutaten sowie die kalte Butter in Stückchen erst mit der Küchenmaschine bzw. Knethaken, dann mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel im Kühlschrank lagern, wäh-rend man das Obst vorbereitet.
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Rhabarber putzen und schälen und in 1-2 cm gro-ße Stücke schneiden. Mit Zucker, Stärke und nach Belieben (TK-)Beeren vermischen. In eine leicht gefet-tete, ofenfeste Form geben.
Die Streusel über dem Obst verteilen. Crumble rund 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Der Crumble schmeckt sowohl warm direkt aus dem Ofen als auch lauwarm oder abgekühlt. Dazu passen z.B. Vanillesoße, etwas Schlagsahne oder Eis.
Für veganen Rhabarber-Crumble einfach gut gekühlte vegane Butter, Margarine oder Kokosöl verwenden.
Quelle: https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/rhabarber-crumble.html#wprm-recipe-container-442826
Wir freuen uns auf Sie und Ihr Mitwirken
Herzliche Grüße, Ihr und Euer Kopfsalat-Team